形成合力確保集中用餐單位食品安全

2024/6/21 9:46:40    來源：焦作日?qǐng)?bào)

　　6月20日上午，市政協(xié)副主席李培華帶領(lǐng)部分市政協(xié)委員到市市場監(jiān)督管理局，就市政協(xié)十五屆二次會(huì)議重點(diǎn)提案《加強(qiáng)集中用餐單位食堂餐飲食品安全監(jiān)管》進(jìn)行督辦。

　　在聽取市市場監(jiān)督管理局提案辦理工作情況匯報(bào)后，督辦組一行先后深入蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司、市第一中學(xué)、焦作蕾娜范老年公寓、山陽區(qū)智慧養(yǎng)老信息中心等地，詳細(xì)了解各單位餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、各類信息公示和制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理等情況，實(shí)地察看食品原料采購、加工制作過程、食品留樣管理、餐具清洗消毒、操作間清潔維護(hù)、備餐供餐配送等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　督辦中，委員們對(duì)提案承辦單位提案辦理情況給予肯定。委員們希望，企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門要密切配合、形成合力，采取更加有效的措施，確保集中用餐單位食品安全事故“零發(fā)生”。要加大日常監(jiān)督檢查和食品抽檢檢測力度，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守牢食品安全底線。要加強(qiáng)宣傳教育和社會(huì)監(jiān)督，引導(dǎo)從業(yè)人員自覺遵守食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，形成全社會(huì)共同參與的良好氛圍。

（記者徐金華）

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